Les recettes de saison
Jan 07, 2022
3 minutes
Texte et photos: Alain Vacheron
Velouté de potimarron pointe de curry
Ingrédients pour 3 personnes
• 1 kg de potimarron
• 1 oignon
• 1 pomme de terre de taille moyenne
• 1 cube de bouillon de poule ou de légumes
• 125 g de Saint-Moret
• 25 g de beurre
• Sel, poivre
• 1 cuillère à café de curry en poudre
• 20 graines de tournesol grillées pour le dressage
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