L’amande Délicieux atout cœur
Déjà consommée il y a 780 000 ans au Proche et Moyen-Orient, l’amande s’est répandue tout le long des côtes de la Méditerranée depuis la conquête de l’Espagne… Sa saveur laiteuse et ensoleillée nous plaît, et ses atouts nutritionnels l’ont rendue indispensable !
Des graisses 100 % compatibles avec la minceur
Avec plus de la moitié de son poids en lipides, l’amande pourrait faire frémir celles qui surveillent leur silhouette ou veulent perdre quelques kilos… Et pourtant, paradoxalement, elle est recommandée ! Ses graisses, essentiellement mono-insaturées, sont bénéfiques et, en prime, ne sont pas toutes digestibles, ce qui réduit son bilan calorique de 30 % environ, selon une étude du ministère américain de l’Agriculture. Aucune raison de
