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  • Avantages

    CRÊPES tutti frutti

    Jan 05, 2021 3 minutes
    PAR VALÉRIE BOUVART

    crousti-moelleuse ÉVENTAILS FAÇON MENDIANTS

    raffinée AUX POMMES ET AU CIDRE

    écarlate AUX POIRES CARAMÉLISÉES ET MIEL

    sans gluten WRAPS DES ÎLES

    écarlate AUX POIRES CARAMÉLISÉES ET MIEL

    • 125 g de farine
    • 2 oeufs
    • 50 g de beurre + 15 g pour la poêle
    • 25 cl de lait
    • 10 l de crème liquide
    • 4 cuil. à s. de miel
    • 1 pincée de sel
    • 4 petites poires
    • 80 cl de jus de cranberries
    • 4 cuil. à s. de sucre•

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    MES BONS PLATS mijotés
    • 600-700 g d’épaule de veau• 12 asperges vertes• 250 g de champignons de Paris• 80 g de pousses d’épinards• 40 g de beurre• 40 g de farine• 12 cl de crème fraîche• 1 cuil. à s. d’huile• Garniture aromatique : ½ carotte, ½ poireau, ½ branche de céler

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