Plats de Noël (pas si) tradi
Sucettes de fromage frais
Pour 15 sucettes.
Faire tremper 200 g de noix de cajou 8 h dans un grand bol d'eau (ou la nuit précédente). Égoutter et rincer les noix de cajou.
Dans un blender puissant ou au mixeur plongeant, mixer avec 1 yaourt de soja nature (100 g), 4 c. à c. de vinaigre de cidre, 4 c. à c. de jus de citron pressé, 1 c. à c. de sel, ¼ de c. à c.
