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  • The Good Life

    Benoît Gouez L’alchimiste de Moët & Chandon

    Nov 14, 2019 5 minutes
    Par Sylvain Ouchikh

    The Good Life : Le champagne rosé est de plus en plus apprécié. Est-ce un phénomène qui vous surprend ?

    Benoît Gouez : Pas du tout. Si le succès du rosé a été une surprise pour d’autres maisons, il n’en a pas été une pour nous. Il compte pour 20 % de notre production. Nous en proposons quatre dans notre gamme : le Rosé Impérial, qui est un peu le prolongement naturel de notre Brut Impérial, le rosé millésimé (les Grand Vintage Rosé 2009 et 2012), l’Ice Impérial Rosé et, enfin, le Réserve Rosé, qui est un demi-sec. Cette dernière offre rencontre un vif succès aux Etats-Unis et au Nigéria, mais n’est pas commercialisée sur le marché français.

    TGL : Comment expliquez-vous le succès de l’Ice Impérial ?

    Nous sommes partis d’un constat : le champagne était principalement consommé en fin d’année. Il fallait absolument créer un autre

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