Dans ce deuxième extrait de l'épisode  [#99 - Élections européennes : en quoi notre vote va influer sur l'alimentation de demain ?], nous nous intéressons à la stratégie "de la ferme à la fourchette" mise en place dans le cadre du Pacte Vert de l'Union Européenne, à ne pas confondre avec la PAC, Politique Agricole Commune, qui intervient surtout en amont de la filière via une aide directe versée aux agriculteurs.

Où trouver les ressources pour financer cette mesure afin d'atteindre une alimentation résolument plus saine et durable ?

Hervé Guyomard, directeur de recherche à l'INRAE, nous donne quelques pistes concrètes pour y parvenir, en nous invitant à penser hors du cadre de l'agriculture. 
Pour mieux comprendre tous les enjeux relatifs à l'agriculture et l'alimentation qui seront centraux lors des élections européennes, écoutez l'épisode en entier !  
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Sa recommandation : 

Capital et idéologie de Thomas Piketty (disponible en BD)

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