Pourquoi tant d'amoureux du Chenin? Peut-être parce que ce cépage transmet comme peu d'autres la vérité des terroirs, en plus de se décliner sous toutes les formes: Sec, Liquoreux, Pétillant... Nous commençons par en découvrir deux expressions en Sec: La Cuvée Clos Mosny de Jacky Blot, Domaine de la Taille aux Loups à Montlouis Sur Loire et Les Fougeraies de Loïc Mahé en appellation Savennières du . Deux merveilles que nous dégustons en compagnie de Benoit Authier, libraire et oenophile, l'occasion de parler des livres sur le Vin. 

Enregistré le 24/5/2018 au Wine Therapy, Paris 9ème. Host @radiophill Invité: Benoit Authier de la Librairie des Batignolles 48 rue des Moines Paris 17ème Avec @patricedefay1 @philouviet et @TherapyWine 
Générique Baxter Dury