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Les militant.e.s de l'assiette #24 - Quitterie Lacau : le lien direct producteur avant tout
Les militant.e.s de l'assiette #24 - Quitterie Lacau : le lien direct producteur avant tout
évaluations:
Longueur:
60 minutes
Sortie:
29 sept. 2021
Format:
Épisode de podcast
Description
Quitterie Lacau a toujours mis la valorisation des producteurs au coeur de sa vie. Tout d'abord en les valorisant auprès de la grande distribution puis, plus récemment, en tant que Directrice générale des magasins La Récole. La Récolte propose des produits 100% bio et en circuits courts. C'est ce qui les différencie aujourd'hui des autres magasins bio.
Dans cet épisode, Quitterie nous raconte les enjeux des circuits courts, la nécessité de changer les habitudes alimentaires, de repenser sa liste de course. Elle nous explique comment aller plus loin sur ces questions là et ce qui reste à faire.
Elle nous parle également de son autre passion: les voyages en autonomie totale, en vélo ou à pied, du grand nord à l'Afrique.
Dans cet épisode, Quitterie nous raconte les enjeux des circuits courts, la nécessité de changer les habitudes alimentaires, de repenser sa liste de course. Elle nous explique comment aller plus loin sur ces questions là et ce qui reste à faire.
Elle nous parle également de son autre passion: les voyages en autonomie totale, en vélo ou à pied, du grand nord à l'Afrique.
Sortie:
29 sept. 2021
Format:
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