De vigne en cave Domaine Giudicelli, la verticale
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Le vignoble est planté intégralement en taille basse, en gobelet, à 4400 pieds par hectare. Il est situé à quelques kilomètres de Saint-Florent sur le secteur de Poggio-d'Oletta. Ces sols argilo-calcaires superficiels et pauvres reposent sur un socle calcaire ou schisteux selon les parcelles. Le relief parfois pentu et le climat sec et venté ne permettent que des rendements faibles, autour de 30 hectolitres à l'hectare. L'influence des sommets qui culminent à près de 1000 mètres apporte de la fraîcheur nocturne, tempérant la chaleur du jour, ralentissant les maturations et préservant la complexité aromatique.
Dans ces conditions relativement clémentes pour la vigne, mildiou et oïdium sont assez facilement contenus par les traitements biodynamiques. Le principal problème rencontré est aujourd'hui l'esca, qui touche particulièrement le cépage niellucciu.
