SUD-OUEST Un bel équilibre au paradis des fortes têtes
Tout est bon dans le Sud-Ouest, où des vignobles tirent leur forte identité des raisins originaux, anciens et préservés par des vignerons soucieux de conserver ce patrimoine unique. Le malbec historique de Cahors, le petit manseng de Jurançon, le tannat de Madiran, le duras, l’ondenc, le mansois fédèrent les vignerons derrière leur profil unique. La grande majorité des vins de notre sélection est issue du millésime 2018, un grand millésime d’équilibre, doué pour la garde. Quelques 2014, 2016 et 2017 se glissent néanmoins avec panache dans cette sélection de grandes bouteilles.
98/100
CLOS JOLIETTE
• Jurançon 2010
Le domaine, qui jouit de l’un des plus admirables terroirs du Sud-Ouest, produit un vin sur des équilibres hors normes marqués par des acidités fortes. Tous les vieux millésimes ont vieilli en tonneaux dans les caves du domaine, donnant lieu à des vins aux évolutions différentes. Une partie des vins a été rachetée par le négociant Lionel Osmin, qui met en vente chaque année une caisse en édition limitée panachée de plusieurs casiers (la N° 3 comprend les 2003 et 2005 en moelleux, et les millésimes 1993,1995, 1998 et 2000). Une autre partie des vins est vendue par l’association A Bisto de Nas qui propose ce jurançon 2010. N. C.
96/100
DOMAINE CAMIN LARREDYA
• Jurançon Au Capcéu 2018
Ce que l’on apprécie chez Jean-Marc Grussaute c’est sa formidable capacité à retenir le souffle des Pyrénées dans ses blancs secs comme dans ses moelleux aux équilibres irréprochables.
