LES ROUGES
Château Romassan 2019, bandol
Ce domaine s’appuie sur un parcellaire complexe et une viticulture réglée comme une horloge. Assemblage de trois lieux-dits et composé de 90 % de mourvèdre et 10 % de grenache, ce 2019 exprime le meilleur des rouges de Provence entre fruité frais, notes mentholées et tannins gourmands.
60 euros
Nuiton-Beaunoy, bourgogne hautes-côtes-de-beaune En Pain Perdu 2020
Le seul regroupement coopératif de vignerons en côte de Nuits s’impose comme un repaire de bons vins aux rapports qualité-prix évidents. On aime autant les notes acidulées de ce pinot noir que sa bouche gourmande. À servir un peu frais.
13,65 euros
Louis Latour, chambolle-musigny 1 er cru Les Chatelots 2018
L’amateur connaît la renommée du vignoble de Chambolle-Musigny et des vins d’esthète que produisent ses terroirs. Entre les mains de cette maison admirable, le sol calcaire de ce climat confère finesse de parfums et délicatesse de texture à un pinot noir expressif, long, sur les notes de cerise en finale.
135 euros
