ALSACE
Domaine Agathe Bursin, Gewurztraminer Zinnkoepflé 2020, alsace grand cru
Nous aimons depuis longtemps les vins de cette vigneronne de Westhalten. Sur les quelques hectares de son domaine familial, elle pratique une viticulture soignée, isolant chaque nuance de terroir dans ses vins. Ce gewurzt’ épicé séduit par ses parfums chaleureux et son énergie nerveuse.
24 euros
Domaine Valentin Zusslin, Clos Liebenberg 2013, crémant d’Alsace
Grâce à un travail appliqué en biodynamie, Marie et Jean-Paul Zusslin propulsent ce domaine parmi l’élite des vins français. Fondant, crémeux et onctueux, savoureux et droit, ce crémant est juste délicieux. Progression la plus spectaculaire en Alsace ces dernières décennies.
38 euros
BEAUJOLAIS
Château Thivin, Cuvée Zaccharie 2020, côte-de-brouilly
Ce domaine emblématique du mont Brouilly, conduit à folle allure sur la route du grand vin, impressionne par sa régularité de métronome. Dominateur par ses fruits noirs intenses et ses notes poivrées, sa finesse, sa texture délicate, son énergie et sa longueur, Zaccharie est au sommet de la cave.
34 euros
Château du Moulin-à-Vent, Clos de Londres 2020, moulin-à-vent
Ambassadeur indispensable pour l’appellation et la région, ce domaine n’en finit pas d’enchanter les amateurs de grands vins de gamay. Un vin taillé pour la garde qui démontre le potentiel des terroirs de Moulin-à-Vent. Large en bouche, allonge, finesse.
87 euros
BORDEAUX
Château Pichon Longueville - Comtesse de Lalande 2019, pauillac
Magnifique réussite dans ce millésime, ce pauillac charme par ses nuances, singulières dans son appellation et parmi ses pairs. Tous les efforts de Nicolas Glumineau qui dirige ses équipes avec maestria sont aujourd’hui récompensés. Une priorité pour l’amateur ultra fin et de grands bordeaux.
300 euros
Château Les Carmes Haut-Brion 2019, pessac-léognan
Sauvé de l’urbanisation de Pessac, en banlieue de Bordeaux, Carmes régale avec un
