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  • Avantages

    DES AGRUMES à toutes les sauces

    Jan 03, 2024 3 minutes

    Raffinées

    SAINT-JACQUES AU PAMPLEMOUSSE

    Acidulé

    MAGRET, CLÉMENTINE ET BIÈRE

    Gourmande

    LOTTE AU LAIT DE COCO SAFRANÉ

    Originales

    LANGOUSTINES AUX AGRUMES

    Gourmande

    LOTTE AU LAIT DE COCO SAFRANÉ

    • 1 queue de lotte (900 g env.)
    • 6 clémentinesde Corse
    • 2 échalotes
    • 1 tige de citronnelle
    • 30 g de gingembre
    • 1 oignon nouveau
    • 1 dose de safran
    • 10 brins de coriandre
    • 20 cl de lait de coco
    • 2 cuil.

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