Coloré LENTILLES CORAIL-CLÉMENTINES
• 250 g de lentilles corail • 6 clémentines de Corse IGP • 1 patate douce • 8 fleurettes de brocoli • 8 fleurettes de chou-fleur • 1 oignon rouge • 1 branche de céleri • 1 boîte de tomates concassées (400 g) • 1 cube de bouillon de légumes • 4 cuil. à s. de lait de coco • 1 cuil. à s. de curry • 1 cuil. à c. de gingembre moulu • 8 brins de coriandre • 2 cuil. à
