Les Dégustations Le tour de France du vignoble en Corse
La Corse connaît une baisse de production due à des aléas climatiques; le gel a touché Patrimonio à la mi-avril et le manque d’eau pour la viticulture corse devient un enjeu majeur des prochaines décennies. Cependant, avec pas moins de 173 échantillons présentés à la Maison des vins de Corse à Bastia, c’est une participation record qui montre le dynamisme et l’intérêt de tout un vignoble pour offrir à nos lecteurs le panel le plus large possible aux prix les plus accessibles. Notre palmarès réunit de véritables pépites à ne pas manquer de 8 € jusqu’à 25,20 €. Capable de bien vieillir en bouteille, le vermentinu est à l’honneur pour les blancs. Il est rejoint par les anciens cépages comme le biancu gentile qui se distingue également. Quant aux rouges, dans cette gamme de prix, les cépages sciaccarellu et niellucciu dominent le débat face à la montée en puissance du prometteur minustellu. Le muscat mérite toute votre attention, il brille au sommet des meilleurs muscats de France mais souffre hélas d’impopularité; nous le préférons en version liquoreuse plutôt que dans les tentatives de muscats pétillants.
Ajaccio
93/100 DOMAINE COMTE PERALDI
• 2020
Peu extrait, dominé par le sciaccarellu, un duo rose-pivoine délicat. Suavité des tanins, un jus élégant, évoquant le bonbon acidulé à la framboise. Élevage sobre. 21,40 €
91/100 DOMAINE COMTE PERALDI
• 2022
Pur et frais, entre fleurs et agrumes. Franc, tonique,
