Mais pas n’importe lequel : du sel de mer non raffiné (gros, fin ou de la fleur de sel). Je lui adjoins toutes sortes d’aromates, à condition qu’ils soient bien secs si ce sont des herbes ou des fleurs, et je mixe plus ou moins fin. Exemple : fleurs de ciboulette (sel violet), feuilles de sauge (vert), piment ou poudre de tomate torréfier les graines d’épices (moutarde, fenouil…) pour corser leurs parfums. Tous usages. Quasi infinie, en bocal fermé.
