Avantages

4 IDÉES POUR SUCCOMBER AU granola salé

Un mélange de flocons (avoine, épeautre, sarrasin…), de graines (tournesol, courge, sésame, lin, pavot…), pignons, fruits à coques concassés. Pour amalgamer l’ensemble, il faut ajouter des éléments liants (sauce soja, tahini, pâte miso, sauce tomate), voire un peu d’eau. L’ensemble cuit en fine couche sur une plaque au four, 2 fois

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• 6 feuilles de lasagne fraîches (d’env. 15 x 20 cm)• 400 g de fromage frais• 400 g d’épinards frais• 2 gousses d’ail• 30 cl de crème liquide• 1 pot de pesto au basilic (190 g)• 4 cuil. à s. de pignons• 20 g de beurre• 2 brins de sauge Pelez et éminc
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• 1 pâte à pizza Pour le pesto • 80 g d’épinards frais • 60 g de cancoillotte à l’ail (+ pour le service) • 5 cl d’huile d’olive • 30 g de pignons de pin Pour la garniture • 1 petite botte d’asperges fines • 10 radis roses • 3 tranches de jambon cru

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