MON CARNET FUTÉ ENVIE DE
SALADE DE FENOUIL GRILLÉ
POUR 4 PERS.Coupez en lamelles fines 2 fenouils. Huilez 1 plancha et faites dorer les fenouils 6 min. Pendant ce temps, épluchez 2 oranges à vif et coupez-les en lamelles fines. Recoupez-les en 2. Faites dorer 100 g d’amandes effilées 1 min sur la plancha. Hachez grossièrement 5 dattes et ciselez 3 brins de persil. Mélangez tous les ingrédients. Dans 1 bol, mélangez 1 c. à soupe de miel liquide avec 5 cl d’huile d’olive, le jus d’1/2 citron et 1 c. à soupe de cannelle, sel et poivre. Versez sur la salade.
BETTERAVE EN CROÛTE DE SEL
Mélangez avec 15 cl d’eau dans 1 saladier. Mélangez avec les mains. Répartissez la moitié sur 4 grandes feuilles d’aluminium. Posez sur chaque feuille, recouvrez-les saupoudrez de et versez
