J’apprécie La RVF pour son courage à aborder certains sujets qui fâchent. Mais il reste tant à dire! Par exemple, dans l’article sur le château Trotte Vieille (La RVF. Le fait qu’il n’existe pas de parcellaire à Bordeaux est un problème et mériterait un article. On aimerait savoir aussi qui pratique l’ajout de copeaux de chêne, la désalcoolisation… Qui profite des nouvelles tolérances permettant de mélanger 20 % d’une année différente dans un vin millésimé. Ou encore qui pratique l’ajout de caramel dans les eaux-de-vie et autres rhums.
