“MES PETITS DESSERTS d’automne
J’en propose trois différents! Pour commencer, j’aime faire goûter mon gâteau de crêpes. Il est monté comme un millefeuille, avec une crème pâtissière à la vanille, et servi avec des figues de Solliès et un coulis de figue. Je prépare aussi un soufflé au chocolat avec une bonne glace au calvados maison. Et pour finir en beauté, il faut découvrir ma pavlova aux fruits rouges. Sur une base de chantilly