ins et rhums 0 %, cocktails prêts-à-boire sans alcool, vins effervescents zéro degré… L’offre de boissons dites soft explose. Assurément, les modes de consommation ont changé, favorisés notamment par les politiques de santé publique – et l’on ne peut que s’en réjouir. De là à se détourner de tout breuvage alcoolisé? L’heure est davantage à la modération, au « consommer moins, mais mieux ». Une tendance qui entraîne une « premiumisation » du marché. Pureté du nectar, origine du terroir: l’exigence est de mise. Et les moments de dégustation de qualité sont privilégiés. Conscientes de ces nouvelles attentes, les maisons dévoilent des produits toujours plus haut de gamme et luxueux. Des cuvées de prestige sortent des grandes caves de champagne. Des spiritueux se vendent à prix d’or. Editions limitées, flacons en cristal et collaborations inédites avec des artistes participent également de cette montée en gamme, soutenant au passage les placements financiers! Dans un contexte d’inflation, reste à distinguer la qualité intrinsèque du produit de son prix… Ce supplément festif vous guidera pour faire les meilleurs choix. Et garantir le plaisir.
