LES HARD SELTZERS SE JETTENT À L’EAU
May 16, 2021
2 minutes
NICOLAS BEAUMENIÈRE
ARON FARKAS/FEFE; DR
En lisant « hard seltzer », vous avez pensé à un médicament effervescent connu pour faciliter la digestion ? Vous faites fausse route. Ici, « hard » est tout simplement le contraire de « soft » et indique la présence d’alcool dans de l’eau pétillante (nos grands-parents l’appelaient parfois eau de Seltz) aromatisée. Il existe deux principales méthodes d’élaboration. La première : mélanger de
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