Olivier Cadarbacasse, retenez ce nom. Propriétaire avec sa femme Véronique Bogenez du château Moulin de Beauséjour à Saint-Jean-de-Blaignac, au bord de la Dordogne, ce vigneron a une autre corde à son arc: il relance le vignoble de La Réunion, un de ces terroirs volcaniques très à la mode en ce moment.
L'histoire démarre en 2015 quand la coopérative de Cilaos, établie sur 20 hectares,.