4 plats doudous
Oct 04, 2022
3 minutes
Recettes Clea et Clémence Catz.
Photos Clémence Catz
Pasta Alfredo à la crème de chou-fleur rôti
Préparation: 15 min. Cuisson: 30 min. Pour 4 personnes
1/Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
2/Laver 1 petit chou-fleur de 700 g environ et le découper en tranches d’1,5 cm, les disposer sur la plaque du four chemisée de papier sulfurisé, arroser d’1 c. à s. d’huile d’olive et d’1 pincée de sel, faire cuire au four pendant une vingtaine de minutes, ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre.
3/Verser dans le bol du mixeur, ajouter 300 g de tofu
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