BARBECUE DE POULET AUX ÉPICES SHAWARMA
POUR 4 personnes PRÉPARATION 10 min MARINADE 2 h CUISSON 20 min
• 4 cuisses de poulet fermier d’Auvergne
• 1 gousse d’ail hachée
• 1 c. à café de coriandre en poudre
• 1 c. à café de cumin en poudre
• 1/2 c. à café de paprika
• 1/2 c. à café de poudre de cannelle
• 1/2 c. à café de poudre de noix de muscade
• 2 clous de girofle
• Huile d’olive
• Sel et poivre
1 Préparez le mélange d’épices shawarma en mélangeant l’ensemble des épices dans un petit bol.
Déposez les cuisses
