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CUISINE INFOS-ASTUCES

Les coups de coeurde coeur potions magiques

KIFFE TA MÈRE

Vendu avec sa mère (la pellicule interne active pour sa transformation et ses bienfaits), ce vinaigre de cidre bio normand ne se limite pas à l’assaisonnement. Il s’utilise en cure détox (agréable saveur acide-fruitée), en infusion, en booster de digestion mais aussi en cosméto (peau et cheveux). Recettes et astuces à retrouver sur myarchie.co. Archie, 14,90 € les 50 cl.

AU LIT LES MARMOTS !

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MES BONS PLATS mijotés
• 600-700 g d’épaule de veau• 12 asperges vertes• 250 g de champignons de Paris• 80 g de pousses d’épinards• 40 g de beurre• 40 g de farine• 12 cl de crème fraîche• 1 cuil. à s. d’huile• Garniture aromatique : ½ carotte, ½ poireau, ½ branche de céler

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