3 INGRÉDIENTS max
Sep 01, 2022
4 minutes
Recettes Sophie Menut Yovanovitch. Stylisme Coralie Ferreira.
Photos Aimery Chemin.
PINTADE MI-FIGUE MI-RAISIN
POUR 4 PERS. • PRÉPARATION 20 MIN • CUISSON 45 MIN • FACILE • ABORDABLE
VOUS DEVEZ ACHETER : • 1 pintade coupée en morceaux • 12 figues vertes • 2 grappes de raisins noirs.
VOUS AVEZ CHEZ VOUS : 2 échalotes • 3 gousses d’ail • 5 cl de miel • 2 c. à soupe de concentré de tomates • 15 cl de porto • 5 cl de cognac • 4 c. à soupe d’huile
d’olive • 3 brins de thym • Sel • Poivre.
Faites chauffer
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