Des sachets d’infusion
Un naked cake
nfusez dans chauffée pendant 20 min. Faites fondre et incorporez la crème (sans les sachets). Quand la texture est lisse, ajoutez froide, mixez, filmez et placez 6 h au frais. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). avec puis ajoutez peu à peu tamisée: le mélange doit rester mousseux. Versez dans un moule et faites cuire 25 min. Démoulez, laissez refroidir et coupez en 3 tranches épaisses. Tartinez de ganache et de Décorez de et de
