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  • Cuisine et Vins de France

    Des flacons en ROUGE ET BLANC

    May 04, 2022 3 minutes
    Par Béatrice Delamotte

    ALSACE

    Wolfberger, Luxuriance 2019, 14,95 €. Ce vin est aussi luxuriant que son étiquette, avec ses notes florales intenses, de poire, d’abricot soulignées par la douceur de l’orange amère. En bouche, les épices, la vanille et le poivre, s’expriment délicatement avec des notes torréfiées. Cavistes.

    IGP CÔTES CATALANES

    Domaine Paetzold, Le Cazotte 2017, 15 €. Une corbeille de petits fruits noirs (mûre, myrtille) et violets (prune d’ente) explose dès les premiers arômes et fait saliver. La bouche, délicate et soyeuse, évoque

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