Déjeuner au Japon

Gyozas au crabe

(Pour 4 personnes)

Préparation : 45 min

Cuisson : 10 min

■ Ciboule thaïe ou ciboulette ■ Quelques feuilles de laitue ■ 10 cl de sauce teriyaki ■ 1 c. à soupe de graines de sésame

Pour la pâte :

■ 1 petit œuf ■ 220 g de farine ■ Sel

Pour la farce :

■ 150 g de chair de crabe ■ 1 oignon nouveau ■ 1 citron vert bio (zeste) ■ 1 cm de gingembre râpé ■ 1 c. à■ ■