MENU DU DIMANCHE
entrée
SALADE D’ENDIVES, ŒUFS DE CAILLE ET MAQUEREAUX FUMÉS
plat
FILET MIGNON AU LARD ET AUX FRUITS SECS
dessert
COMPOTE ÉPICÉE DE POIRES ET DATTES
Je m’organise
LA VEILLE
• Je prépare la compote de poires aux dattes.
• Je réserve au frais.
LE MATIN
• Je fais cuire les œufs de caille, je les écale.
• Je coupe les endives et la pomme.
• J’effiloche les maquereaux.
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