La châtaigne entre en piste
Nov 09, 2021
3 minutes
Par Caroline Alice
Risotto aux poires et aux marrons
PRÉPARATION : 25 MIN. CUISSON : 35 MIN. POUR 4 PERSONNES
■ 2 petites poires ■ 200 g de champignons de Paris ■ 2 échalotes ■ Persil ■ 80 g de parmesan râpé ■ 1 l de bouillon de légumes ■ 250 g de riz arborio ■ 1 bocal de marrons entiers Sabaton (180 g) ■ 6 cl de vin blanc sec ■ 1 c. à soupe d’huile d’olive ■ Sel et poivre
Versez l’huile d’olive dans une
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