5 SOLUTIONS Pour ne plus se faire avoir
1 Je me méfie des mots « magiques »
« Énergisant », « détox »…, ces promesses séduisantes ne figurent pas parmi les allégations nutritionnelles ou de santé validées par les autorités européennes. « Ces allégations dites “générales” ne sont autorisées que si elles sont accompagnées d’allégations dites “spécifiques”, c’est-à-dire celles présentes dans la liste positive validée par l’Autorité européenne deprécise Pierre-Étienne BouillotEn clair, un produit peut, par exemple, être estampillé « immunité » s’il est assorti d’une allégation spécifique autorisée, comme : « La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. » ajoute notre expert. Dans les faits, elle n’est pas toujours présente, et, si elle y est, le lien avéré entre mention générale et mention spécifique n’est pas toujours évident, loin de là ! note François Mariotti.
