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  • Cuisine et Vins de France

    3 INGRÉDIENTS maxi

    Sep 01, 2021 3 minutes
    Recettes Sophie Menut Yovanovitch. Stylisme Sophie Dupuis Gaullier. Photos Delphine Constantini.

    Bouillon au poulet et aux herbes

    POUR 4 PERS. • PRÉPARATION 20 MIN • CUISSON 13 MIN • FACILE BON • MARCHÉ

    VOUS DEVEZ ACHETER: • 150 g de pâte risoni ou orzo • 2 brins de menthe • 2 brins d’aneth VOUS AVEZ CHEZ VOUS: • 200 g de restes de blanc de poulet cuit • 50 g de gruyère • 2 cubes de bouillon de volaille • 2 brins de persil • Sel • Poivre

    Diluez les cubes de bouillon

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    POUR 4 PERS. • PRÉPARATION 35 MIN • CUISSON 15 MIN • ASSEZ FACILE • BON MARCHÉ • 6 feuilles de brick • 80 g de ricotta • 15 cl de crème fleurette • 30 g de beurre • 1 bouquet de ciboulette • 1 citron vert • 2 brins de menthe • 2 brins de basilic • 2
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