Cantine bio
Dest accessibles es menus la philosophie sains à tous et , de telle Mathieu au restaurant Le Bichat, à Paris. Dans un cadre spacieux et chaleureux sont livrés plusieurs fois par semaine des produits bio et frais que Mohamed Traore, l’un des trois cuisiniers, prépare dans des bols à emporter. Ces repas équilibrés à base de riz semi-complet et assaisonnés de Gomasio maison ne coûtent que 10 € ! Pour nous, Mohamed a concocté deux recettes inédites et livre quelques secrets de ses créations. La vente à emporter est ouverte 7 jours sur 7, de 9 h à 23 heures. Le soir, les bols sont accompagnés de tapas, burrata bio fabriquée à Paris, pommes de terre grenailles de l’île de Batz et vins nature. Preuve que le bien manger n’est pas une question de budget. Le Bichat, 11, rue Bichat, Paris 10e . 09 54 27 68 97.
BOL VERT
Pour 6 bols Préparation 20*
