LE MENU DU DIMANCHE
ENTRÉE
PETITS ROULÉS D’OMELETTE À L’OSEILLE ET AU SPECK
PLAT
CANARD, SAUCE AU MIEL ET AUX ÉPICES, ET BEIGNETS DE PANAIS
DESSERT
YAOURTS MAISON À LA CONFITURE
JE M’ORGANISE
La veille
• Je prépare la pâte à beignets.
• Je fais la sauce au miel et je la filtre.
• Je réserve le tout au frais.
Le matin
• Je fais les omelettes roulées au speck.
• Je prépare la salade de mesclun, sans l’assaisonner.
• J’entaille la peau des magrets de canard.
• J’épluche et je
