Et aussi…
Soufflé glacé à l’ananas
Dans un blender, mixez avec et . Séparez les blancs de des jaunes. Ajoutez 1 jaune d’œuf dans la purée de fruiten chantilly avec . Mélangez délicatement les blancs et la chantilly à la compote. Cerclez des petits moules à soufflé d’une bande de papier cuisson en les faisant dépasser de 4 cm en hauteur. Maintenez-la à l’aide d’un ruban adhésif. Versez la préparation dans chaque moule et mettez au congélateur au moins 4 h. Sortez les moules 15 min avant de les servir, ôtez le papier et saupoudrez-les
