Science & Vie Junior

LE PLEIN DE SUCRE!

BONBONS TROP BONS

mpossible de ne pas saliver à la vue de cet étalage de friandises. Vous vous imaginez déjà les goûtant une à une, pas vrai ? Et même si vous décidiez de n’en prendre qu’une poignée, il y a des chances pour que vous y reveniez. Que ce soit dans les bonbons, les gâteaux d’anniversaire, les sodas, les céréales du petit déjeuner, les glaces… le sucre, on en raffole ! Et il y a une explication scientifique. Plus que tout autre aliment, le sucre, une fois ingéré, libère dans notre cerveau des endorphines et de la dopamine, des molécules qui

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