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Ép. 97 - Les légumes ethniques - Hamidou Maïga

Ép. 97 - Les légumes ethniques - Hamidou Maïga

DeMâche-patate : le podcast des Urbainculteurs


Ép. 97 - Les légumes ethniques - Hamidou Maïga

DeMâche-patate : le podcast des Urbainculteurs

évaluations:
Longueur:
47 minutes
Sortie:
23 nov. 2022
Format:
Épisode de podcast

Description

Au fil du temps, Hamidou Maïga aura testé la culture de près de 700 variétés de plantes moins communes au Québec, pour la plupart comestibles. Aujourd’hui, avec son entreprise Hamidou Horticulture, il produit semences, jeunes plants et légumes qui permettent la découverte… ou qui réconfortent par leur familiarité. |  Aubergines africaines, pois de terre, okra, baobab : (très) nombreuses sont les variétés de légumes ethniques – qui sont liés à la culture d’un pays – qu’Hamidou fait pousser à Montréal. De quoi permettre de cultiver un lien avec sa culture d’origine, et de pouvoir la partager avec fierté et gourmandise! Un vrai amoureux des défis (il faisait pousser des fraises dans le désert!).
Note : Nous sommes désolées pour la qualité du son dans cet épisode!
Sortie:
23 nov. 2022
Format:
Épisode de podcast

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La balado éclatée de l'agriculture urbaine dans toute sa diversité. L’agriculture urbaine, on en mange. Des techniques de culture aux projets innovants, en passant par les enjeux et défis du milieu urbain, on réfléchit avec vous, on en jase avec nos invité.e.s et on se fait aller le mâche-patate! Mâche-patate est le podcast des Urbainculteurs, qui cultivent la ville depuis 2009. Leur mission : développer et promouvoir une agriculture urbaine productive, écologique et accessible, au service des organisations et citoyens, afin qu’ils nourrissent sainement leur communauté.