Incursion dans le monde fascinant de l’aquaponie, avec le passionné et passionnant Benjamin Laramée d’ÉAU.  |  Aquaphonie? Aquaponey? Non! Aquaponie : le mariage de l’aquaculture et de l’hydroponie. Cette pratique présente un potentiel d’avenir qui est particulièrement bien adapté au milieu urbain. En recréant des écosystèmes en environnement contrôlé, il est possible de produire une quantité importante de nourriture n’importe où dans la ville, en utilisant peu d’espace et en produisant peu de déchets.
- La capsule horticole traite cette semaine de : la récolte et la conservation des courges.