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Ép. 87 - Cultur'Innov : cultures émergentes - Laurie Brown
Ép. 87 - Cultur'Innov : cultures émergentes - Laurie Brown
évaluations:
Longueur:
53 minutes
Sortie:
22 juin 2022
Format:
Épisode de podcast
Description
Avez-vous déjà goûté les fruits du sureau, de la viorne trilobée et de l’argousier? On découvre les cultures émergentes avec l’agronome Laurie Brown, de Cultur’Innov. | Située à St-Camille, au nord de Sherbrooke, la coopérative Cultur’Innov exploite un verger expérimental et accompagne les producteur·rice·s qui s’intéressent aux cultures émergentes : petits fruits, noix et produits forestiers non ligneux (PFNL). Qu’ils soient délicieux, comme le kiwi rustique, ou à… apprivoiser, comme l’aronia, ces productions méconnues offrent une panoplie de bienfaits pour la santé et certaines cultures intéressantes pour le milieu urbain!
Sortie:
22 juin 2022
Format:
Épisode de podcast
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