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Ép. 24 - La cueillette de plantes boréales comestibles - Stéphane Plante

Ép. 24 - La cueillette de plantes boréales comestibles - Stéphane Plante

DeMâche-patate : le podcast des Urbainculteurs


Ép. 24 - La cueillette de plantes boréales comestibles - Stéphane Plante

DeMâche-patate : le podcast des Urbainculteurs

évaluations:
Longueur:
64 minutes
Sortie:
14 août 2019
Format:
Épisode de podcast

Description

Pour la saison du camping, on vous amène dans la forêt boréale, à la découverte des plantes sauvages comestibles, avec Stéphane Plante, chargé de cours en botanique forestière à l’Université Laval.  |  Du petit thé des bois aux pousses de sapin, la forêt boréale regorge de saveurs inusitées et promet tout un monde de découvertes. Avec précaution et modération, il est possible de cueillir de quoi puncher votre prochain repas sans nuire à la forêt, ni à votre estomac! Suivez-nous dans cet épisode à la découverte des plantes sauvages, où on rencontre des feuilles à goût de basilic, des bleuets à goût de banane, des oiseaux un peu feeling et où on se rend compte qu’on a peut-être dans notre plate-bande une fleur mortelle (!).
Sortie:
14 août 2019
Format:
Épisode de podcast

Titres dans cette série (100)

La balado éclatée de l'agriculture urbaine dans toute sa diversité. L’agriculture urbaine, on en mange. Des techniques de culture aux projets innovants, en passant par les enjeux et défis du milieu urbain, on réfléchit avec vous, on en jase avec nos invité.e.s et on se fait aller le mâche-patate! Mâche-patate est le podcast des Urbainculteurs, qui cultivent la ville depuis 2009. Leur mission : développer et promouvoir une agriculture urbaine productive, écologique et accessible, au service des organisations et citoyens, afin qu’ils nourrissent sainement leur communauté.