ESCARGOT FEUILLETÉ au gorgonzola & aux noix
POUR 8 PERSONNES
PRÉPARATION : 30 MIN CUISSON : 25 MIN
■ 200 g d'olives noires Giaraffa dénoyautées ■ 3 pâtes feuilletées rectangulaires ■ 150 g de noix ■ 350 g de gorgonzola ■ 1 jaune d'œuf ■ 2 c. à s. de lait ■ 1 petit bouquet de thym ■ Poivre
● Couper le gorgonzola en petits morceaux. Laver le thym. Hacher très grossièrement les olives et les noix.
● Dérouler les pâtes feuilletées. Couper l'une d'entre elles en deux dans le sens de la longueur.
● Répartir le fromage, les olives et les noix sur une pâte et demie, et parsemer d'un peu de thym effeuillé. Recouvrir la garniture avec la
