«Ton vin, tu le prends avec ou sans sulfite ? »
De la même manière que l’on prête attention au contenu de nos aliments, on juge opportun de se demander s’il faut choisir son verre de vin rouge selon la présence ou non de ces additifs, sans vraiment savoir ce que c’est. Ils sont pourtant présents dans toute notre alimentation, depuis les fruits secs jusqu’à la charcuterie ou la choucroute. Il ya le sulfite de sodium, le bisulfite de potassium… Autant de noms compliqués pour désigner des
