Marie Claire - France

Le pithiviers végétarien

Les ingrédients

Pour un grand pithiviers

500 g de pâte feuilletée (ou 2 disques),125 g de poire,125 g de pommes de terre,250 g de courge butternut,120 g de betterave rouge,2 oignons rouges,½ petit chou de Milan,80 g de

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Photo : courtesy of Universal Music. ■

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