Saskia de Rothschild, le parcours qui vous a menée aux fonctions que vous occupez désormais n’est pas des plus classiques.
Saskia de Rothschild : Le vin m’a toujours fasciné. Mon père a commencé à nous en faire goûter, à mes frères et moi, quand nous avions sept ou huit ans. C’est intéressant de commencer à former son palais quand on est jeune. Enfant, on a un odorat et un goût libres, pas du tout altérés. On se souvient des vins.
Mais vous avez d’abord eu envie de faire autre chose.
S. R. : Je voulais raconter les histoires des autres. D’ailleurs Manu, savez-vous que vous avez joué il y a dix ans dans un film qui s’appelait Juliette dont j’avais co-écrit le scénario avec Pierre Godeau ?
Manu Payet : Ah bon ! C’est drôle, je ne savais pas que vous aviez écrit des films.
S. R. : Beaucoup plus tard, je suis retournée me former avec un BTS viticulture-œnologie. J’avais envie d’obtenir un diplôme pour avoir une légitimité dans ce milieu. En 2016, je suis devenue co-gérante avec mon père. Désormais, je suis gérante à part entière.
M. P. : Les domaines Barons de Rothschild représentent combien d’hectares ?
Au total, près de 1
