98/100 CHÂTEAU RAYS
Châteauneuf-du-Pape 2013
Il développe des senteurs d’amande, voire de pâtisserie orientale, avec beaucoup de fruit et une perception tannique malgré sa chair. Il s’étire en longueur avec une note de sorbet à l’orange, puis évolue vers la menthe. Emmanuel Reynaud se remémore le goût du raisin originel en cuves. Un grand blanc pour les palais éduqués aux vins du Sud. N. C.
98/100 CLOS DES PAPES
Châteauneuf-du-Pape 2021
Sur les cinq cépages présents ici, le bourboulenc et le picpoul viennent tempérer la richesse de l’année. Élevé en cuves inox, ce blanc est toujours mis en bouteilles de manière précoce. Il sent le beau végétal du Sud avec ses notes de fenouil sauvage mais aussi l’éclat de caillou. Un vin de chair, pur et tout en suavité, d’un équilibre magistral, destiné à une belle et longue garde. Superbe. 59 €
97/100 DOMAINE GIRAUD
Châteauneuf-du-Pape Les Galimardes 2020
Un bel hommage à la lumière et aux senteurs méridionales tant par la profondeur de sa chair que
