97/100 DOMAINE PEYRE ROSE
La magie des blancs de Marlène Soria est au rendez-vous! Cet Oro 2002 est un vin imprimant et envoûtant avec ses notes de pleurotes, fumées et miellées, et sa puissante texture, à la fois onctueuse et étirée. Son caractère oxydatif est parfaitement maîtrisé. Il nous emmène dans un univers à part, d’ambre et de lumière. 85 €
96-97/100 MAS JULLIEN
IGP Pays d'Hérault 2016
Encore très pâle, il est à l’aube de sa vie. Il s’ouvre d’abord sur le toast grillé, puis dévoile son caractère umami et salin. Un vin à la fois savoureux, texturé et incisif, à la longue finale iodée. Déjà très complexe, il ira