Vins de France blancs Voyage au pays des vinifications singulières

Petit et gros mansengs composent ce blanc sec d'une richesse enthousiasmante, conjuguant l'exotisme et la générosité aromatique des grands cépages pyrénéens avec la liberté de ton qui manque souvent aux jurançons secs, et que nous aimions tant dans ceux du domaine Guirardel de Françoise Casaubieilh et Pierre Coulomb. La matière est riche, presque un peu tannique, soulevée par une acidité aussi flamboyante que percutante. On sait où on est, les jalons gustatifs sont posés avec force! 16,30 €