Ce petit fruit de la ronce commune, buisson épineux, n’est pas né d’hier. On estime qu’il faisait déjà partie de l’alimentation des chasseurs-cueilleurs du paléolithique ! Sûrement parce qu’il regorge d’innombrables vertus.
UN CONCENTRÉ ANTIVIEILLISSEMENT
Sa belle couleur noir violacé ne laisse aucun doute : la mûre est très riche en anthocyanes, des pigments antioxydants de la famille des polyphénols. explique la diététicienne Véronique Liesse. La souligne la spécialiste.
